Haussalami

Haussalami

wir wollen auch in der „italienischen“ Salami nur Österreichisches-AMA-zertifiziertes-Fleisch, daher machen wir auch die selber und umsorgen sie beim langsamen Reifen.

Hergestellt aus TIERWOHL Schweinfleisch und BIO Rindfleisch.

Verpackungsgrössen

VAC

1 Stange vac.

ca. 1000 g

ca. 58 mm ca. 1000 g

Nährwerttabelle

100g enthalten durchschnittlich

Brennwert	1706 kJ 412 kcal
Fett -davon gesättigte Fettsäuren	36 g 13 g
Kohlenhydrate -davon Zucker	1,0 g 0,7 g
Ballaststoffe	<0,5 g
Eiweiß	21 g
Salz	3,9 g

Inhaltstoffe

Zutaten:

für 100g Enderzeugnis: 131g Rindfleisch und Schweinefleisch, Speck, Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Gewürze (enthält SENF), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Rauch;
Wursthülle ist nicht für den Verzehr geeignet!

Allergene:

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse