Unsere Werte
Wir erhalten
Wurst-Tradition.
Wir sind stolz darauf,
ein echter "Österreichischer
Qualitätsbetrieb" zu sein.
Trotz traditioneller Arbeitsweise waren und sind wir leidenschaftlich damit
beschäftigt, den höchsten Ansprüchen – seien es Gesetze, Gesundheit,
Marktsituation oder Betriebsführung – in jeder Hinsicht gerecht zu werden.
Die Zufriedenheit und Treue unserer Kunden freut und motiviert uns.
Schlagworte, wie "Feinkostladen Österreich", klingen schön.
Die Umsetzung ist aber für Produzenten und auch Kunden
nicht immer einfach. Diesem Weg haben wir uns verschrieben,
der im Lebensmittelbereich immer seltener wird. Wer qualitativ
hochwertige Erzeugnisse und Spezialprodukte mit
transparentem Hintergrund sucht, gerne ausprobiert und offen
für Genuss ist, der ist bei uns genau richtig.
Wir liefern höchste
Wurst-Qualität.
Wir verwenden ausschließlich
bestes, heimisches Fleisch
von ausgesuchten Partnern.
Wir lieben unsere Wurst. Die Rezepte von damals sind immer noch die Grundlage unserer Arbeit. Allerdings mit weniger Fett und weniger Salz. Unsere AMA-Zertifizierung garantiert die Geburt, das Aufwachsen, die Schlachtung und die Zerlegung der Tiere in Österreich, deren Fleisch wir verwenden. Das ist wichtig, weil Österreich die strengsten Gesetze für Viehhaltung und Fütterung in der EU hat.
Unsere Rohstoffe beziehen wir ausschließlich aus Niederösterreich, dem Burgenland und der Steiermark. Wir verwenden keine vorgefertigten Industrieprodukte und keine (gesetzlich erlaubten!) Industrie-Hilfsmittel um Farbe, Haltbarkeit und Konsistenz zu verändern bzw. zu stabilisieren.Unsere Mitarbeiter sind gelernte Fachkräfte und mit Leidenschaft bei der Sache. Wir lieben unsere Erzeugnisse und wollen stolz darauf sein, dass es nach wie vor auch auf dem natürlichen Weg geht.
