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Rohschinken

Rohschinken
ausgesuchtes Schinkenteil wird lange in unserer Gewürzmischung gebeizt und darf dann lange an der Luft gereift
Verpackungsgrössen
Vac Packung
1/2 Stück vac.ca. 1500 g

ca. 60 mm x 170 mm ca. 1500 g

Nährwerttabelle
100g enthalten durchschnittlich
Brennwert 1329 kJ
318 kcal
Fett
-davon gesättigte Fettsäuren
18 g
6,4 g
Kohlenhydrate
-davon Zucker
0 g
0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 39 g
Salz 4,7 g
Inhaltstoffe
Zutaten:
 
Schweinefleisch, Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma, Raucharoma, Rauch;

Die Herstellung des Rohschinkens erfolgt bei der Firma Windisch im Steinfeld, der südlichen Region des Wiener Beckens. Das Fleisch dafür stammt aus der Steiermark.
Allergene:
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse